小婦人以前常去大阪的時候最喜歡心齋橋筋旁的一風堂拉麵,濃濃的豚骨湯頭加上軟硬適中的麵條,還有開到凌晨5點的優勢,讓小婦人無時無刻想吃的時候就去吃,尤其是冬天,工作一天之後的疲累,喝上一口白湯,什麼倦怠感都消失了。一風堂的美味小婦人介紹過很多同好朋友前去品嘗,大家都讚不絕口,除了我家老爺....

老爺不斷的說因為小婦人太常在他面前說一風堂多好吃,導致他期望過高,再加上當晚在六本木走的很累,他又很餓,所以到最後就覺得沒那麼好吃。還跟小婦人爭說他在大阪站著吃的金龍拉麵比較美味。什麼!!金龍拉麵比較鹹,一風堂的醇味比較高,到底會不會吃啊!我們就一路從六本木到新宿都在說哪一家好吃,哈哈,最後還是小婦人勝出....因為...在機場的時候,老爺買了一風堂的伴手禮白湯拉麵回台灣啦!在我們自己煮後,老爺總算說,應該是他那天吃紅湯,又太累的緣故,所以覺得沒那麼好吃,實際上應該是不錯的!

小婦人從大學畢業之後陸續去了日本很多趟,從最南端的琉球、九州到北端北海道的拉麵都吃過,博多的豚骨白湯跟札幌的味增湯頭都堪稱一絕,所以小婦人對一風堂真的是情有獨鍾。那濃郁的湯頭,第一口喝進口裡,是濃的化不開的豬骨香氣,慢慢的順著食道滑進胃中,暖乎了胃。而留在口中的餘味轉成了甘甜,這就是一風堂吸引人的地方。

這次不例外的,小婦人還是選擇白丸,老爺選紅丸。老爺的湯頭,有明太子的香氣,因為明太子的緣故,有偏鹹一點,又有點微辣,屬於重口味人士的心頭好。麵的方面,老爺選的是彈牙的硬麵口感,小婦人選的是軟麵口感,最後我們一致認為軟麵口感的麵條搭配一風堂的湯頭最合適。

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桌上小菜

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紅丸

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白丸

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吃完拉麵後,小婦人與老爺帶著在超市買的水蜜桃跟白葡萄回飯店享用,因為剛好遇上水蜜桃的盛產季節,所以小婦人這次在日本大吃特吃了水蜜桃。還有,每次再sogo百貨看到那些貴到爆的葡萄,不管是紅白葡萄,小婦人與老爺也嗑了四串,奉勸要去日本玩的朋友,到日本就吃那些在台灣貴死人不償命的水果吧!至於那些台灣盛產的香蕉、芒果,就回我們的寶島吃,否則這些寶島水果在日本也是貴死人不償命的啊!

小婦人這次吃的水蜜桃種類有兩種,一種是白桃、一種是黃金桃。黃金桃似乎是新品種,在各大超市都是放在最顯眼的地方,不過兩種水蜜桃比一比,小婦人覺得白桃勝出!口感與甜度都是白桃勝,香氣而言則是黃金桃勝出,不過黃金桃不好剝,白桃只要輕輕一撕,整片皮就掉落,幾乎不沾手,白桃那種專屬桃子的清甜,也是小婦人的最愛,冰過後更好吃喔!

白桃

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黃金桃

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白葡萄

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小婦人食後感

一風堂在日本全國各地有不少分店,中午的特餐更是實惠,白丸拉麵一碗加一碗白飯、五顆餃子才850日幣,從中午11點開始賣到下午3點,對於晚吃午餐的人來說也是相當方便。小婦人在大阪的一風堂還有看到許多炒菜類,不過在六本木這家卻沒有,所以每處分店另外經營的項目也許各有不同,不過拉麵好吃卻是真。喜愛吃拉麵的,不妨比較一下喔!

店家TIPS

店名:博多一風堂

網址:http://www.ippudo.com/index.html

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