目前分類:異國料理 (3)

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小婦人的美食任務又出發了,這次是去採訪PAUL,那間專賣法國空運來台的麵包店。因為剛開幕時,媒體大肆宣傳他們家600元的那塊麵包(小婦人至今還是不記得那塊麵包的名字!)導致他們的餐廳部分好像變成了很高檔的法式料理一樣。其實經過與主廚兩小時的長談之後,才發現有很多地方是被我們誤解了。

誤解1:他們一開始設定自己的定位就在於Bistro,走溫馨小酒館路線。不是要賣正式高級的法國菜。

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在32行館用餐有許多種不同的形式,有法式創意料理、英式的下午茶、義大利松露、日本頂級和牛,在訂餐的時候都可以提出需求。villa 32中的The Restaurant是由Jimmy主廚坐鎮,對食材的堅持與純熟的料理手法,讓饕客們都能心裡感動滿滿、胃囊也幸福滿滿。更提供包廂式的服務,小婦人此次與老爺的同事們,就在包廂中用餐,全程細膩的服務,讓人確實是享受到招待會所的不同。

在我們入座後,桌上已擺上今日的餐單,做的就像喜帖一般的精緻,小婦人最後跟服務人員要了一份做紀念,餐單的內容打上我們當日用餐的日期,與當日安排好的菜色,然後由服務人員一一詢問所選擇的湯品與主菜後,就上麵包囉!熱騰騰的麵包搭配不同的醬料或橄欖油、紅酒醋,品嘗出歐式悠閒的氛圍。

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小婦人與老爺趁著休假的時候到kiki thai嚐鮮了,這間坐落在忠孝東路216巷旁巷弄裡的泰國餐廳,是知名川菜kiki老媽的連鎖,既然是同出一系,小婦人與老爺在心中就有一些定見。但畢竟川菜與泰國菜不同,所以我們在前往用餐前,沒有參考任何部落客的食記,打算來詢問一下服務人員與自己亂點。不過老爺之前已經與同事前往用餐過了,所以就由著小婦人點自己想吃的菜。

門面

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