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小婦人其實蠻喜歡這次採訪的咖啡館,對於老闆三姐弟的堅持也頗為佩服。做生意不是賺就是虧,能在虧損中再站起來的,必然會找出成功的因子,希望這間方糖能夠繼續自己的風格與持續對食物的熱情,大家有機會不妨前往試試。

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位於南京東路五段的鱻棧,在12/7正式開幕了!這個強調以單純昆布湯底來帶出食材鮮味的日式涮涮鍋,期望以平實的價格給予客人物超所值的回饋。當小婦人接到邀約時,內心有著各式各樣的想法,這是一間什麼樣店呢?是像我們走在路上每三間就會有一間的涮涮鍋還是走精緻路線的品味,依約前往之後,先觀察了一下鱻棧附近的環境,發現鱻棧雖然不是臨大馬路,車潮與人潮卻不曾減少,在商務金融地段開設精緻涮涮鍋,對於商務人士而言,確實是一個可以慢慢用餐與洽談的好地方。

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