小婦人已經有許久沒有耕耘我的部落格,除了因為埋首在廚房中煮煮蒸蒸之外,還遇上了一些眼睛有點白的人在此撒野,索性來個相應不理,免得壞了好心情。就在小婦人快要遺忘寫格文這件事的當下,接到了麥肯龍鳳的美麗公關Lyvia的電話「小婦人~麥肯今年新推出了餃霸系列,要舉辦火鍋會,想邀請你來參加!」「火鍋會?就是試吃囉?好啊好啊!」呵呵,貪吃的小婦人一聽到麥肯這次推出的餃霸系列熱量減少25%,又看看自己跟老爺的肚子,當下馬上決定去參加,好為日後寒冷的冬天,找出一絲絲可以降低肥胖的機率!

1261599_00_main.jpg  

麥肯龍鳳 030.JPG  

上一次與麥肯龍鳳合作已經是一年前的事情了,當時他們推出了冷凍麵與小籠湯包,令小婦人對冷凍食品有了耳目一新的感動,今年又以健康的火鍋料為中心思想而研發出份量比原本餃類大一倍,熱量卻減少了25%的餃霸系列。餃霸系列有魚餃、花枝餃、蝦餃三種,目前在各大賣場都已經上架。小婦人與端結伴前往火鍋會,因為提前到達,而有幸能與年輕有為的主廚Stanley討教如何自製好喝的湯底,果然是年輕人,所用的食材隨手可得,料理的方式簡單不繁複,讓小婦人這個家庭主婦獲益良多。

Stanley準備了三種鍋底,一是蘋果牛奶鍋、二是沙茶鍋、三是麻辣鍋。

麥肯龍鳳 034.JPG  

得過不少獎項的Stanley端出了蘋果牛奶鍋,著實令小婦人驚艷。一開始還沒穿上廚師服的Stanley,還被小婦人誤認為是工作人員,因為他實在太年輕了,當他在那邊倒湯底整理蔬菜時,小婦人傻傻的問,「湯底都是你自己煮的嗎?是純牛奶嗎?還是有加水?番茄為什麼要去皮?這樣茄紅素都吃不到耶....」端說小婦人是來鬧場的是吧!不過Stanley非常有耐性的回答了小婦人所有的問題。由於蘋果牛奶鍋是屬於比較西式的吃法,所以純牛奶不加水,食材中的小番茄之所以去皮,是因為在國外小番茄是去皮後慢慢熬煮成汁或泥,所以這次也選用這樣的方式讓我們品嘗。

小婦人非常推薦這款蘋果牛奶鍋,在此把鍋底的製作方式公布一下。材料有4顆蘋果、牛奶、洋蔥、月桂葉。洋蔥切大片後炒香,加入一半的牛奶與月桂葉先稍微熬煮,再放入蘋果,(蘋果可切或整顆放入),然後小火約熬3-4小時,再加入剩下的牛奶,就可以開始吃火鍋囉!

麥肯龍鳳 032.JPG  

麥肯的工作人員非常貼心的幫我們準備了很多食物,然後就進行了吃到撐的火鍋會,請各位看看原本我們吃的魚餃跟這次麥肯龍鳳推出的餃霸,個頭差多少!!

麥肯龍鳳 039.JPG  麥肯龍鳳 042.JPG  

要不要這麼大一個啊??坦白說,小食量的女生大概吃3個就飽了,不過對於嗜吃火鍋的人,這不啻是一個福音啊!尤其餃霸系列皮的部分皆是混合了金線鰱魚漿,清爽的口感有別於以往魚餃叫厚重的麵皮感。三種餃類中,小婦人很推薦花枝餃,結合澎湖花枝漿與魚漿的花枝餃,擁有來自大海的氣息,鮮甜的滋味融合了湯底的甘味,讓人一口接一口,停不下來!

喜歡傳統口味的人,也可以在家裡試試Stanley的簡易沙茶鍋底,用一般的沙茶醬,先在鍋中拌炒,加蒜末、薑末、辛香料拌炒後,加高湯或水即可。沙茶鍋底這次以相撲鍋的模式呈現,樣樣食材都大得嚇人,不過講究數大便是美的美食客們,應該會興奮的大叫吧!

麥肯龍鳳 058.JPG  

麥肯龍鳳 062.JPG  

吃到這一鍋之後,大家的肚子都已經飽到不行,但是麥肯的工作人員還不斷的勸吃,又端出麥肯的招牌薯條、洋蔥圈,還點了e.181店裡的招牌義大利麵,吃的我們一群人肚子都突出來了....^^,接下來的麻辣鍋,簡直是一鍋好好沒動,又加上Stanley一直說不辣不辣,當場切了朝天椒加入鍋底,小婦人一整個害怕到不敢吃,也就沒拍到了...><

這次的火鍋會,小婦人與端都吃得很開心,端還馬上打電話給媽媽,請她到大賣場時記得買餃霸系列的餃類,讓小婦人見識到用心的產品果然不寂寞!另外,在蘋果牛奶鍋中加入麥肯龍鳳的冷凍麵系列,細細的拉麵配上牛奶鍋底,彷彿吃到中式的義大利奶油麵,非常對味。

這個冬天開始吃火鍋了嗎?別忘了火鍋的好朋友~麥肯龍鳳的餃霸系列喔!

 

, , , , , ,

rachel914 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()