愛吃海鮮的老爺這個月過生日,小婦人特地找了一間專賣澎湖海鮮的漁店給老爺祝賀。可別以為漁店就像快炒海產攤,小婦人與老爺選擇靠山邊的天母吃海鮮,厲害吧!聽說天母漁店之前裝修完畢,完全是一種慵懶氛圍的漁店,寬敞舒適的用餐環境,搭配天母些許異國情調,吃起飯來真是愉快。天母漁店也是沒有菜單,當天新鮮的海產都寫在小黑板上,櫃檯前有透明的水族櫃,可以自己挑選想吃的海鮮。然後再詢問老闆娘料理的方式,就可以大大的滿足囉!

天母漁店也有許多日本進口的食材,價格與料理方式都可以直接詢問,小婦人與老爺只有兩個人,吃到肚子要爆炸,因為份量大約是中份,肚子小的人,就要量力而為,可別點太多了。今天我們選擇的海鮮有:花柿、瀨尿蝦、石狗公、北寄貝。美味的生日大餐就要上桌囉!

天母漁店

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印象中瀨尿蝦的大小頂多也是中指頂到手腕之間的長度,沒想到在水族櫃中看到的瀨尿蝦大概有整個前臂這麼大吧!簡直就是用驚人來形容,老闆娘說這是這個星期才送來的新鮮瀨尿蝦,做避風塘口為最合適。老爺一看,二話不說,馬上就點了。避風塘的口感最重要的就是炒蒜片,先過油的瀨尿蝦再加蒜片大火炒,香味四溢。蝦肉的口感彈性絕佳,一吃就知道是活動力十足,蒜片再拌點炒飯,食指大動呢!

活跳跳的瀨尿蝦

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避風塘瀨尿蝦 每兩88元 這隻704元

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在挑選海鮮的過程中,老闆娘熱情的推薦了花柿,小婦人看老爺那張渴望了臉,怎麼好在他生日的時候拒絕呢?當下就跟老闆娘說沒問題,(還真是豪氣呢!) 螃蟹的做法有清蒸、避風塘、沙茶炒九層塔,我們選擇了沙茶炒九層塔。花柿肥美,濃郁的九層塔香,好吃到連手指都要吃進去了。蟹腳肉甜飽滿,一掰開蟹肉就ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的跳出,吃的我們心花怒放呢!

活跳跳的花柿

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沙茶九層塔炒蟹 每兩78元 這隻1014元

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有蝦有蟹怎麼能少了魚呢?魚是小婦人與老爺的最愛,每次到粵菜館、海產店,只要有魚類料理的地方大部分我們都會點魚。這次在天母漁店也不例外,一隻隻的新鮮魚類在櫃檯前供人挑選,我們選了肉質飽滿有彈性的石狗公,用油蔥的方式烹調。老爺說石狗公最大的優點就是全身上下都是肉,每一口都能感覺到細緻感,肉質雖然細,卻不是綿密的口感,是有咬勁的彈牙感。淋上油蔥,桌桌必點。

櫃檯前的魚

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油蔥石狗公 680元

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在我們點了這幾樣海鮮後,老闆娘推薦了北寄貝,老闆娘說北寄貝一顆330元,一人一半,嚐鮮即可。小婦人最怕吃到軟綿綿的貝類,北寄貝完全不像貝類,倒是像非常嫩的雞肉,QQ的,咬下去整個海水翻騰的感覺在嘴裡爆開,就像自己潛水到海底採到北寄貝般的興奮。

北寄貝 330元

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最後要介紹的就是炒飯跟鮮蚵麵線。天母漁店的招牌炒飯簡直是無可比擬,粒粒分明的米粒,包裹著蛋與蝦米,濃郁的海鮮感蛋炒飯,老爺說最佳的呈現方式就是有點黏又有點粒,炒功一流呢!至於鮮蚵麵線,純屬意外呢!原先是老爺想喝湯,當時小婦人已經飽翻了,所以就告訴老爺,請他要多喝點,沒想到,熱情的老闆娘說,加團麵線吧!是澎湖麵線喔!小婦人的好友澎湖黑王子曾經告訴小婦人澎湖的手工麵線是一流的,所以在老闆娘熱情邀約下,老爺又加了麵線。撐到不行的小婦人只淺嚐了一小碗,那麵線就像髮絲一樣細又有韌性,加上鮮蚵的味道,單點這一碗就值回票價了。

招牌炒飯 120元

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鮮蚵麵線 360元

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小婦人食後感

喜歡吃海鮮的朋友小婦人極力推薦這家天母漁店,也許路途有點小遠,但是價格實惠,海產豐富多樣又新鮮。曾經到澎湖一嚐海鮮美味的小婦人,知道在澎湖當地的價格更漂亮,但是我們也要看在人家千山萬水的運送到台灣,還要用心料理的份上,給一個合理的買價。小婦人跟老爺還有一家很喜歡的港式海鮮餐廳叫九記,九記也是相當好吃,小婦人家過年的年菜就訂九記的;之所以提到九記,是因為與九記相比,天母漁店的口味是不相上下的,但是價格上卻比九記便宜些,用的又是澎湖當地運送的海鮮,感覺又更物超所值了。人多總是好吃飯,天母漁店週邊還蠻好停車的,吃完飯後還可以開車從東山路25巷上陽明山,不管是喝喝茶看夜景或者是傍晚散散步,都是相當不錯的選擇!

願意再次前往指數:4.4

店家TIPS

店名:天母漁店

地址:台北市士林區東山路3號 (從天母東路開車到底就看到了)

營業時間:下午五點到凌晨兩點

電話:02-2871-6057、02-2871-4396

p.s.小婦人在門口的招牌上看到每週二公休,名片上沒有註明,若是要星期二前往用餐最好先打電話確認一下喔!

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