小婦人食遊生活剪貼簿

到東京怎麼能不吃壽司呢？小婦人在出發前左想右想到底要吃什麼樣的壽司呢？然後爬了一下文，我的天啊，Felix老大吃的，我們應該是吃不起，太貴了....，林氏璧介紹的那幾家有米其林光環的，可能會吃掉我們兩人的旅費，所以，小婦人最後選擇了ScubaGolfer老大推薦的久兵衛。原先是選ScubaGolfer推薦的磯勢，同樣都是在自由之丘，我們當天吃完甜點後漫步一下就可以去吃壽司，不過考量了一下找甜點屋的時間，最後小婦人還是選擇了久兵衛，因為在我們住的京王飯店有分店。

選定後上網查了一下，久兵衛的おまかせ的價格就跟我們在小林那邊的價格差不多，當然，小林的豐富度是100，久兵衛是專注，網站上都有價格，想去吃的人可以先參考一下。有刺身的おまかせ，也有握壽司的おまかせ，還有燒烤物的，所以如果要像我們在台灣吃的那麼豐富，這一餐的價格就跟當初我們沒選的那幾家是一樣的。於是我們就專注的選了握壽司的おまかせ。

由於師父會講一些英文，所以老爺在板前就可以知道我們吃的是什麼，但是用英文表達的魚種總是不如日文的詳盡，所以我們就會聽到，toro...fat toro...之類，也是一種另類的解釋。這一餐握壽司一共有12貫，要用餐前我已經先告知老爺，只有12貫，他問我「這樣吃得飽嗎？」小婦人猶豫了一下說「應該是吃不飽...」不過在日本不用擔心會餓到，只要擔心錢用完，吃不飽再去吃別的不就好了。

日本的漁獲種類之多，實在超乎我們的想像，當天晚上板前只有我們兩人跟一位日本上班族、一位看起來很像義大利人的大叔，師父悠哉悠哉的料理，那兩位一邊跟師父聊天、一邊品嘗，老爺跟小婦人因為沒辦法聊天，所以只好低頭猛吃，結果吃不到一小時就吃完了....

每一貫當師父送上時，我們都毫不猶豫的就趕快拍照然後吃下，那種美味，是我們在台灣不曾體驗過的。錦富的俞師父用的都是台灣的漁獲，新鮮好吃的台灣味；都鮨的小林用的是日本空運來台的漁獲，新鮮好吃的半日本味；久兵衛用的是純正的日本漁獲，入口就能感受出不同，沒有誰勝誰負，只有各自展現不同的料理風格，我們還是一致認為，只要是新鮮的食材，就會創造出美味的火花。

當晚替我們料理的師父

當晚的食材

準備上菜了

話說那碗小野菜是那麼可口的模樣，小婦人與老爺就端起碗一口一口的吃掉了，正當我們吃的碗底朝天之時，小婦人轉頭看了一下隔壁的大叔，天啊...人家是倒在盤子上與握壽司慢慢吃，我們倆三口當兩口就吞了，唉...自己都覺得好笑！

まぐろ

花枝

鮑魚

海膽

最後這第13貫，是坐在老爺隔壁的大叔請他吃的，大叔很想跟我們聊點什麼，可是他不會講英文，老爺不會講日文，靠的是小婦人三腳貓的日文，雖是如此，也感受到大叔的熱情，最後他告訴小婦人，我可以請你先生吃一貫嗎？當然可以啊！就這樣，老爺賺到了第13貫，據他所說，很好吃的呢！日本人，果然還是有人情味的啊！

小婦人食後感

喜歡吃握壽司與生魚片的人，到日本不管吃什麼價位都好，一定要盡情的吃，我們從久兵衛吃到超市裡賣的生魚片與握壽司，都沒有失望，那種道地的風味，就如同在台灣吃滷肉飯一樣美味。這一餐，我們有沒有吃飽？坦白講，飽是不太可能，但是味覺與視覺上，都是大飽！用心做出來的料理，真的令人讚賞，當我們吃完這餐，慢慢的走在新宿的街頭，腦子裡想的還是剛剛殘留在口中的「魚味」，只恨自己口袋不夠深，不然應該可以多吃幾家。久兵衛的入門價格已經比其他有名的料亭要來得合理許多，有特殊的紀念日也好、只為了一飽口福也好，小婦人都覺得可以從久兵衛開始，作為壽司名店之旅的第一站！

店家TIPS

店名：久兵衛

網址：http://www.kyubey.jp/index.html

因為有其他分店，所以就請大家自己連上網去選擇吧！