目前日期文章:200905 (7)

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老爺有個客戶是個饕客,大江南北的各式料理幾乎都吃過,這次拜他所賜得以吃吃業界頗具盛名的三井。三井在農安街有三間,一間是MITSUI三井、一間是上巢三井、一間是三井極壽司。原先老爺與小婦人以為是要去三井極壽司,後來因為極壽司被熟客包場(據說是因為一杆進洞),所以就安排我們在上巢三井用餐。要問小婦人這三間三井有何不同?我應該只能回答極壽司是專門吃生魚片跟握壽司的地方,全部都是板前的位置,其他兩間就像一般餐廳一樣,有偌大的空間可用餐。走進三井,人聲鼎沸,就可以知道他們憑什麼能在當地開的這麼豪華、這麼廣大了。

老爺的客戶常說,到三井坦白講實在感受不到什麼是不景氣,好似全台灣有錢的人都聚集在這邊了。上巢三井這邊有兩種用餐方式,一種是點套餐、一種是單點。因為我們跟板前的師傅不熟,加上客隨主便的關係,於是全由主人家作主,點了2200元的套餐。要在板前用餐,最好是慢慢跟師傅混熟,好客如都鮨的小林師傅、錦富的俞師傅,不用混,自然可以得到他們很多的照顧與知識。但是大如三井這般的餐廳,要不是很常很常消費的客人,師傅很難記得吧!

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記得小婦人小時候(也沒多小了,大約是國中時期),鐵板燒在台灣可是風行的很,街道上開了許多不同價位的店,從100元到1000元都有。不過不知為何,這些店一間間的逐漸消失,以平價口味著稱的大埔鐵板燒,也寥寥無幾。小婦人吃鐵板燒的印象從這樣平價的味道,一直延續到有一年小婦人的姑姑請我們去吃台中算是中高價位的鐵板燒,食材與擺盤都跳脫出我既有的印象後,就再也沒有啥深刻的感受。直到小婦人跟著老爺東吃西吃的日子開始後,才又重拾對鐵板燒的記憶。

紅花鐵板燒在各大百貨公司的美食街常常可看見其身影,小婦人與老爺也相當喜愛在美食街的紅花用餐,食材新鮮乾淨,料理的味道也美味;自從我們曾經在通化街夜市的鐵板燒有過腹瀉的用餐經驗後,老爺就堅持要吃鐵板燒就要到美食街。吃過幾次後,聽起服務的大姐說他們在101有一間旗艦店,賣的食材是比較高級的食材,建議我們可前往一試。

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話說小婦人為了醫治自己的丟三落四症,最近都乖乖的把小粉紅帶在身上,以備不時之需。果然,在老爺放假的當天,他又心血來潮說要去吃火鍋,於是小婦人之前忘記拍的清香廣東汕頭沙茶火鍋終於可以問世了!現在的天氣越來越炎熱,也越來越不適宜吃火鍋,不過清香的沙茶火鍋,減少了油膩的感覺,用大量蔬菜作為鍋底,實在清爽。

沙茶火鍋有別於坊間火鍋吃到飽的,莫過於沙茶醬了。這種自製的沙茶醬吃起一點都不會死鹹,而且調配上也不需要加很多醬油,一點點提味即可。小婦人的沙茶醬是加了蛋黃之後,加一點鍋底的湯,感覺又更爽口。這間清香位在西門町西寧南路的巷子裡,巷口是7-11,對面是華南銀行跟紅樓,是間老店了。很多老西門町都熟知這間店,雖然它的外觀不起眼,也沒有什麼華麗的裝潢,用的是一般的日光燈、大圓桌,卻絲毫不減少其沙茶醬的獨特風味。

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小婦人與好友米粒跟端端三人昨天歡天喜地的前往天母新開幕的SOGO百貨。咦?不是歡天喜地嗎?沒錯,去新開幕的百貨公司敗家,是很歡天喜地,但是在敗家前,小婦人遇到了活到現在認為很不可思議的店家,於是決定把過程寫出來與大家分享。

原先我們三人約好12點半在芝山站集合,一同前往天母SOGO百貨朝聖。小婦人在台北車站轉車後遇到了端端,兩人就一路聊天到芝山站,期間端端告訴了小婦人她身體有些不舒服,因為早上喝了冰牛奶,現在肚子隱隱作痛。小婦人還數落了端端一番,告誡她不可再如此,當我們從芝山站下車準備與米粒會合時,端端在手扶梯上已經站不住了,於是她先行到了化妝室,小婦人與米粒則在門口等候。

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以前我們辦公室餐團最喜歡下午茶時間,大家年紀很輕的時候總是愛去玫瑰園,雖然玫瑰園的水平維持的還不錯,團友們卻隨著年紀的增長而發現了更多的好地方。最近幾年一直很熱門的一種咖啡叫做冰滴咖啡,小婦人第一次喝到是在中山捷運站旁超知名的咖啡店─米朗琪。小婦人其實不太喝咖啡的,因為常常被咖啡因牽制,晚上就睡不著了,如果一定要喝,也會盡量在中午前喝。之後陸續和朋友喝過幾家冰滴咖啡,包括東區名店咖啡弄,(已經開三家店了...要不要這麼誇張...我去的時候還是一間小小的店...)

米朗琪、咖啡弄、巴哈咖啡的冰滴都很不錯,不過小婦人來選,巴哈還是首選吧!位在金華街跟麗水街轉角的巴哈咖啡,從外觀看起來就給人很舒適溫馨的感覺,門外也沒有大排長龍的景象,(這並不代表他家不熱門喔!) 店家也不會在用餐的時候不斷的強調今天用餐的時間只有兩小時之類的話。餐團在富響園用餐後,立刻轉戰巴哈咖啡,還好小婦人事前有訂位,不然兩點多店內早已客滿了。

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因為要跟May面交她讚賞的黃金泡菜,所以就再次約會議室餐團一起出動,很可惜澎湖黑王子沒辦法參加這餐,只好看著我們的好菜流口水啦!

富饗園是之前小婦人與老爺在某個晚餐時間拜訪過的上海菜餐廳,印象中他們家的東坡肉非常好吃,搭配刈包一起吃真是美味。第一次造訪時,看見牆上有許多名人簽名,包括鴻海家的郭先生兄弟,當時還想,這個藏匿在永康街高記旁巷子的餐館還真有名呢!在召集大家的過程,端端還告訴小婦人她家的端午節聚餐就訂了富饗園....這...也太湊巧了吧!

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小婦人最近得了嚴重的丟三落四症,每次出門都記得自己有帶相機,結果上菜的時候才發現....啊!我的小粉紅在家睡覺呢!因此錯過了信義路的元香沙茶火鍋跟西門町的清香沙茶火鍋比較版。不過小婦人家的老爺很喜歡吃火鍋,比較版應該不久就可以問世了。

台菜對於小婦人與老爺的誘惑力實在不淺,今天中午跟好友米粒通電話時,她說要跟她家阿那達去吃茂園,才想起...我們上次去吃茂園的照片還沒整理呢!這個丟三落四症真是害人不淺...(明明是自己迷戀看日劇還賴),於是趕緊翻出照片,趁著記憶還深刻的時候分享給大家囉!

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